TAK hanya soal rasa, untuk aroma ikan bakar memang selalu menggoda selera. Sajikan ikan bakar bumbu kunyit yang gurih dan sedap sebagai menu makan siang Anda dan keluarga.
Bahan dan cara membuatnya sangat simpel. Lihat resep berikut ini, seperti dikutip dari buku Ikan Panggang Lezat Sarat Bumbu, karya Eva Waty Agung, Jumat (18/3/2016).
Bahan-bahan
2 ekor ikan kerapu atau bawal
Garam dan air jeruk nipis untuk olesan ikan
Bumbu halus
2 batang serai
4 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
Cara membuat
1. Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya dan olesi dengan garam serta air jeruk nipis, dan diamkan sejenak agar bumbu meresap;
2. Panggang ikan sambil sesekali diolesi bumbu halus sampai matangnya merata. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap atau sambal pedas.
Source link
0 Response to "Gurih Sedap Ikan Bakar Kunyit untuk Makan Siang"
Posting Komentar