IKAN goreng bisa jadi pilihan menu yang nikmat disantap sebagai lauk makan siang atau makan malam.
Dikutip dari buku Ikan:Hidangan Lezat Kaya Nutrisi karya Indriani, berikut resep bawal goreng sambal kecap yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
1 ekor ikan bawal ukuran sedang
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt cuka
5 butir bawang merah
Garam secukupnya
Lada putih bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng ikan
Sambal kecap, campur semua bahan
5 buah cabai rawit merah, potong
2 butir bawang merah, iris
1/4 buah tomat, potong
100 ml kecap manis
Cara membuat
1. Bersihkan ikan, kerat bagian dagingnya;
2. Haluskan bawang merah, merica dan garam. Kucurkan air perasan jeruk nipis dan cuka, aduk rata dan lumuri ke ikan. Diamkan 15 menit;
3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan sajikan dengan sambal kecap.
Source link
0 Response to "Resep Bawal Goreng Sambal Kecap Menggugah Selera"
Posting Komentar