COKELAT memiliki banyak jenis yang masing-masing memiliki keunggulan rasa atau khasiat. Berbagai bahan isian dan perasa juga dicampurkan dengan maksud untuk memberi efek rasa yang lebih lezat.
Khusus untuk jenis dark chocolate, sebaiknya jangan mencampurnya dengan bahan isian atau perasa apapun karena rasa aslinya akan hilang. "Dark cokelat sebaiknya memang jangan dicampur apapun karena sayang. Orang beli dark cokelat karena mau menikmati rasa cokelat pahit," kata Axel Sutantio Direktur Chocomory.
Jika jenis dark chocolate diberi perasa atau bahan isian maka rasa asli cokelat akan terkontaminasi dengan rasa lain atau bahkan rasa asli cokelat akan tertutup dengan rasa bahan isian. "Dark cokelat sebaiknya diproduksi utuh begitu saja tanpa campuran apapun," tambah Axel.
Dark chocolate memang didominasi rasa pahit legit asli cokelat. Harga yang dibanderol untuk jenis dark chocolate ini juga cukup tinggi sehingga penikmat dark chocolate di Indonesia masih sedikit.
Source link
0 Response to "Jangan Campur Dark Chocolate dengan Banyak Isian"
Posting Komentar